Saison im Oktober: Kürbis, Äpfel und Pflaumen. Was koche ich jetzt?
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Süsses

216 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

Tiramisu-Torte
Tortenca. 90 Minuten + Kühlzeit12 Portionen

Tiramisu-Torte

Köstliche, aromatische Kaffeetorte für Fans von Tiramisu und Kaffee. Perfekt zum Geburtstag, aber auch für jeden anderen Anlass.

Kuchenca. 20 Min. + ca. 90 Min. Kühlzeit8-10 Portionen

Kalter Käsekuchen mit Pfirsichen

Schneller Käsekuchen ohne Backen mit Pfirsichen: leicht, zart und cremig, mit knusprigem Butterkeksboden.

Desserts

Zitrusfrüchtesalat auf Joghurt-Vanille-Creme

Leichtes Dessert mit Orange, Grapefruit, Mandarine und Kumquats auf Joghurt-Vanille-Creme, mit Pistazien und Schokolade. Perfekt nach einem guten Essen.

Key Lime Pie, Limettentarte
Kuchenca. 45 Minutenca. 12 Portionen

Key Lime Pie – Limettentarte

Weiche, cremige Limettenfüllung und außen knuspriges Baiser: Das sind die Markenzeichen dieser Tarte. Ein Traum für alle, die Saures lieben.

Regenbogentorte (Rainbow Cake)
Torten8-10 Portionen

Regenbogentorte (Rainbow Cake)

Fröhliche, bunte Regenbogentorte: ideal zum Geburtstag für Erwachsene und der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Sie begeistert wirklich jeden.

Pepparkakor
Kekseca. 30 Min. + 60 Min. Kühlen und 10 Min. Backenetwa 35 Stück

Lemon-Curd-Tannenbäume und das Ende der Plätzchenaktion

Zarte Mürbeteigplätzchen mit mildem Zitronengeschmack, die beim Ausstechen wunderbar ihre Form behalten. Die letzten Plätzchen dieses Advents.

Vanillekipferl – Vanillehörnchen
Kekseca. 30 Min. + 60 Min. Kühlzeitca. 50 Stück

Vanillekipferl – Hörnchen mit intensivem Vanillegeschmack

Zarte Vanillekipferl mit Mandeln und echter Vanille: Sie zergehen auf der Zunge und gehören für mich unbedingt auf den Weihnachtsteller.

Kuchen2 Strudel

Perfekter Mohnstrudel für Weihnachten

Perfekter Mohnstrudel für Weihnachten: mit viel Mohn und einem Teig, der nicht zerfällt. Aus dieser Menge werden 2–3 Strudel.

Aktion Plätzchen-Advent
Kekse

Aktion Plätzchen-Advent!

Im Advent backe ich große Mengen Plätzchen, verpacke einen Teil hübsch zum Verschenken und genieße den Rest aus der Blechdose bis Heiligabend.

Birnensoufflé
Dessertsca. 30 MinutenFür etwa 6 Förmchen mit 8–10 cm Durchmesser

Birnensoufflé

Ich liebe dieses Dessert: schnell und einfach gemacht, ohne ausgefallene Zutaten und dazu zart und leicht.

Backwaren12-16 Portionen

Gebackene Pączki

Leichte, zarte und weniger kalorienreiche Pączki aus dem Ofen – einfach zuzubereiten und einfach köstlich. Ganz ohne Frittieren.

Teig für Aganiok-Pierniczki
Weihnachten

Wer backt Lebkuchen?

Es ist Zeit, an Lebkuchen zu denken: Aganiok-Pierniczki, Thorner Lebkuchen, Pepparkakor und Bajaderki – was ich dieses Jahr zu Weihnachten backen werde.