KOCHBUCH
Spargelcremesuppe
Zarte, cremige Suppe aus grünem Spargel mit leckeren, goldbraunen Croûtons, die mit Parmesan überbacken werden.
Babka mit Rhabarber
Saftiger, lockerer Kuchen mit Früchten. Diesmal mit Rhabarber, aber die Babka schmeckt auch mit jedem anderen saisonalen Obst.
Selbstgemachter Senf
Selbstgemachter Senf aus hellen Senfkörnern, Apfelessig, Zucker und Salz: ganz einfach gemacht und der ideale Begleiter zu Grillwürstchen.
Rhabarberkuchen mit Himbeeren
Einfacher Obstkuchen mit Rhabarber und Himbeeren: schnell gemacht, saftig und lecker. Gemahlene Mandeln halten den Kuchen länger frisch.
Fischstäbchen mit Gurkensalat
Knusprige, zarte Fischstäbchen selbst gemacht – mit Gurkensalat ein köstliches Mittagessen für die ganze Familie. Schmeckt viel besser als gekauft.
Mohn-Käsekuchen
Dieser Mohn-Käsekuchen ist zart, leicht säuerlich und cremig. Die Mohnmasse rundet den Geschmack ab und verleiht dem Kuchen seinen besonderen Reiz.
Hering mit Curry-Sauce
Hering mit pikanter Curry-Sauce macht sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood. Mit Äpfeln, Zimt und Dill in nur 10 Minuten fertig.
Cremiger Rhabarber-Käsekuchen
Knuspriger Schokoboden und cremige Quarkschicht: Der Rhabarber gibt dem Käsekuchen eine süße Farbe. Und die Zubereitung ist kinderleicht.
Burger mit Blauschimmelkäse nach G. Ramsay
Selbstgemachte Burger nach Gordon Ramsay sind ein schnelles Gericht für die ganze Familie. Der Blauschimmelkäse sorgt für einen angenehmen Geschmack.
Death by Chocolate – der umwerfende, mega schokoladige Kuchen
Sehr intensiver Schokoladenkuchen, aber ganz ohne Mehl, Kakao und Nüsse. Der Kuchen für alle, die Schokolade über alles lieben.
Krakauer Apfelkuchen (Szarlotka krakowska)
Köstlicher, zarter Krakauer Apfelkuchen mit ganz vielen Äpfeln. Am besten schmeckt er mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi und Pastinaken
Leichter, vegetarischer Auflauf mit Süßkartoffeln, Kohlrabi, Pastinaken und Brennnesselblättern unter einer knusprigen Streuselkruste.