KOCHBUCHSonstiges
260 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Couscous mit Gemüse
Bunter, leckerer und gesunder Couscous mit Brokkoli, Paprika und Feta – als Beilage zu Fleisch oder als eigenständiges Gericht, z. B. zum Abendessen.
Focaccia mit Kräutern und Oliven
Aromatisches Fladenbrot vom Grill: Focaccia mit Kräutern und Oliven. Die Zutaten lassen sich nach Belieben variieren – ideal zu Grillfleisch.
Barbecue-Sauce
Diese Barbecue-Sauce passt perfekt zu Geflügel, Würstchen, Fisch und rotem Fleisch – zum Marinieren und als Beilage.
Mini-Tartes mit grünem Spargel und Tomatenpesto
Knusprige Mini-Tartes mit grünem Spargel auf Blätterteig – ein ganz einfaches Rezept für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Dazu Tomatenpesto.
Spargelcremesuppe
Zarte, cremige Suppe aus grünem Spargel mit leckeren, goldbraunen Croûtons, die mit Parmesan überbacken werden.
Selbstgemachter Senf
Selbstgemachter Senf aus hellen Senfkörnern, Apfelessig, Zucker und Salz: ganz einfach gemacht und der ideale Begleiter zu Grillwürstchen.
Hering mit Curry-Sauce
Hering mit pikanter Curry-Sauce macht sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood. Mit Äpfeln, Zimt und Dill in nur 10 Minuten fertig.
Burger mit Blauschimmelkäse nach G. Ramsay
Selbstgemachte Burger nach Gordon Ramsay sind ein schnelles Gericht für die ganze Familie. Der Blauschimmelkäse sorgt für einen angenehmen Geschmack.
Eis mit Cola und karamellisierten Nüssen
Eis und Cola: die seltsamste Kombination, die ich bisher probiert habe. Ein Eisdessert und ein Getränk in einem, mit knusprigen karamellisierten Nüssen.
Gefüllte Eier mit Lachscreme
Blitzschnell gemacht: gefüllte Eier mit Räucherlachs-Creme – eine tolle Vorspeise fürs Osterfrühstück, auch für alle, die Dukan-Diät halten.
Bananen-Tarte-Tatin
Tarte Tatin ist ein französischer Klassiker mit Äpfeln oder Birnen. Heute gibt es meine Variante mit Bananen, Blätterteig und Vanille-Crème-fraîche.
Zeit für Lauch II – Zusammenfassung der Aktion
43 Blogger haben mitgemacht und insgesamt 61 Gerichte mit Lauch veröffentlicht. Manchmal ist er sogar der Hauptdarsteller auf dem Teller.