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260 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.
Cremige Kartoffelsuppe Parmentier (Potage Parmentier)
Cremig, lecker und perfekt für trübe, kalte Tage. Die Zubereitung ist einfach, und die Suppe schmeckt wohl fast jedem.
Cremesuppe aus Karotten und roten Linsen mit Ingwer
Perfekt für kalte Tage, denn die Suppe wärmt herrlich durch. Mit weniger Ingwer schmeckt sie auch Kindern sehr gut.
Pizza mit Zucchini
Ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Tomatensauce, dafür mit Zucchini. Ideal fürs Abendessen oder als Beilage, auch kalt als Snack lecker.
Einfacher Hefekuchen mit Pflaumen und Kokosstreuseln
Einfacher, leichter Hefekuchen vom Blech mit Pflaumenhälften und knusprigen Kokosstreuseln. Der Teig geht 4 Stunden, gebacken wird er ca. 1 Stunde.
Einfache Kürbissuppe mit grünen Erbsen
Klassische Kürbissuppe mit Kartoffeln, Tomaten und grünen Erbsen: einfach, cremig und in etwa 40 Minuten fertig. Mit Hokkaido, ohne Schälen.
Muffins mit Paprika und Feta
Herzhafte Muffins mit Paprika und Feta: ein idealer Snack für zwischendurch, perfekt fürs Picknick und für Stehempfänge.
Chleb Polski – Polnisches Brot
Köstlich und im Geschmack perfekt: Der Teig lässt sich leicht formen, das Brot bleibt lange frisch. Und wie herrlich es duftet!
Kürbissuppe mit Kokosmilch
Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Orangensaft: wärmend, zart und genau das Richtige für graue Herbsttage. In etwa 40 Minuten fertig.
Lachs mit junger Knoblauchzwiebel und Tomatensauce
Einfacher, aromatischer Wildlachs mit jungem Knoblauch (oder Fenchel), Minze und Dill, serviert mit frischer Tomatensauce. Ein Rezept von Jamie Oliver.
Perfekter Pizzateig – 2 Rezepte
Zwei Rezepte für perfekten Pizzateig: ein elastischer Teig, der sich einfach ziehen lässt, und ein knuspriger Teig, den man schon 2 Tage vorher vorbereiten kann.
Mandel-Pflaumen-Tarte
Süße, saftige Mandel-Pflaumen-Tarte nach Jamie Oliver: knuspriger Mürbeteig, weiche Mandelfüllung und Zwetschgen. Dazu passt Vanilleeis oder Crème fraîche.
Wien – Pferde, Paläste und kulinarische Begegnungen mit Obers
Drei intensive Tage in Wien: Pferdekutschen, Schloss Schönbrunn, Sachertorte im Cafe Central, Schnitzel bei Figlmüller und ein Bummel über den Naschmarkt.