Saison im Oktober: Kürbis, Äpfel und Pflaumen. Was koche ich jetzt?
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Fisch/Fleisch

116 Beiträge auf Barbaras Kochbuch.

Gefüllte Conchiglioni
Aufläufe~ 60 Minuten4 Portionen

Gefüllte Conchiglioni

Ich mag wenn Nudeln etwas anders aussehen als „einfache“ Spaghetti usw. Mit Conchiglioni sieht sogar einfachste Füllung besser und appetitlicher aus. Taleggio…

Nudeln mit Spinat und Speck
Schweinca. 20 Minuten4-6 Portionen

Nudeln mit Spinat und Speck

Einfaches Nudelgericht für die Wochenmitte: Spinat und Speck passen perfekt zusammen. Leichter wird es mit fein gewürfeltem Räucherschinken.

Pfirsich-Trauben-Salsa zum Fisch und Fleisch
Saucen und DipsVorbereitung Abkühlzeit+ 10 Min.400ml

Pfirsich-Trauben-Salsa zu Fisch und Fleisch

Pfirsich-Trauben-Salsa zum Fisch und Fleisch macht das Fleich frisch und anders. Passt auch zum Geflügel oder Schweinefleisch. Schmeck auch gut zum Käse.

Geflügelca. 40 Minuten4 Portionen

Hähnchenkeulen mit Pflaumen gefüllt

Mit Pflaumen gefüllte Hähnchenkeulen sind eine tolle Idee für ein schnelles Mittagessen. Mit grünen Bohnen und Kartoffeln ideal für die ganze Familie.

Hähnchenkeule gefüllt mit Softpflaumen und Frischkäse
GeflügelVorbereitung 40 Min.4

Hähnchenkeule gefüllt mit Softpflaumen und Frischkäse

Diese Hähnchenkeule, gefüllt mit Softpflaumen und Frischkäse, ist schnell und lecker und schmeckt vor allem der ganzen Familie.

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Beilage/kleine GerichteVorbereitung 20 Min.4

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

Einfach, schnell und lecker. Eine andere Version von Zucchini-Kartoffelpuffer mit Räucherlachs aus Zucchini direkt vom Markt.

Lachsfilet im Blätterteig
FischVorbereitung 45 Min.3-4

Lachsfilet im Blätterteig

Lachsfilet im Blätterteig- Solch ein kleines Paket. Draußen knusprig, weich, saftig und aromatisch drinnen.

Capuns- Rouladen aus der Schweiz
Fisch/FleischVorbereitung 60 Min.4

Capuns- Rouladen aus der Schweiz

Capuns- Rouladen aus der Schweiz sind leicht, aromatisch, zart, elegant lecker und ein wenig außergewöhnlich.

Gebratene Calamari
Meeresfrüchte~ 5 Minuten + Vorbereitung2-3 Portionen

Spanien I und gebratene Calamari

Schnell gebratene Calamari oder andere Meeresfrüchte mit Knoblauch und Baguette.

Kleine Lachsrollen auf Baquette
Beilage/kleine GerichteVorbereitung 10 Min.4

Kleine Lachsrollen auf Baquette

Kleine Lachsrollen auf Baquette sind ideal für ein leichtes Abendessen. Es ist auch eine tolle Vorspeise oder Fingerfood für Partys.

Fischstäbchen mit Gurkensalat
Fischca. 30-45 Minuten2-3 Portionen

Fischstäbchen mit Gurkensalat

Knusprige, zarte Fischstäbchen selbst gemacht – mit Gurkensalat ein köstliches Mittagessen für die ganze Familie. Schmeckt viel besser als gekauft.

Hering mit Curry-Sauce
Fischca. 10 Minuten4-5 Portionen

Hering mit Curry-Sauce

Hering mit pikanter Curry-Sauce macht sich hervorragend als Vorspeise oder Fingerfood. Mit Äpfeln, Zimt und Dill in nur 10 Minuten fertig.